Здесь нужно определиться с понятиями. Если мы говорим о качественном, продуманном дизайнерском ремонте в сегменте «премиум» и дороже, то здесь перед началом стройки как воздух необходим проект, в котором есть кроме картинок продуманная техническая часть, которую обсудили с вами и создали пакет документов.
Он должен включать в себя, кроме картинок: чертежи с развёртками стен, раскладкой материалов, инженерных коммуникаций, электрики и слаботочных сетей, а так же подробный подбор чистовых отделочных материалов.
И такой пакет документов нормально сделать за один месяц просто невозможно.
Если дизайнер обещает вам при площади в 100м2 сделать весь проект за один месяц от А до Я - 95% что этот проект поверхностный, в нем очень упрощенные чертежи, и подбор чистовых материалов только по крупным позициям.
Риски: вам придется погружаться в стройку и комплектацию, тратить время. Либо просто менять исполнителя, а значит потерять 1-2-3 месяца, в плохих раскладах я знаю как люди теряли год и более.